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没有寿司醋的话跟着豆豆妈自己调，准备白醋，要酿造醋或是米醋、白糖和盐，比例是一勺白醋、一勺白糖、半勺盐，需要多少寿司醋自制多少，比例不变。调好的寿司醋微波炉加热一下让糖溶化，米饭蒸好后趁热淋上寿司醋，搅拌均匀。
