小熊面包的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。植物油可以和其他材料一起放。

• 步骤 2：

  无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。

• 步骤 3：

  发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。

• 步骤 4：

  揉好的面团取出一小块儿，剩余的均分成9份，揉成面团，将那一小块儿均分成18份儿，揉成小球粘在刚才的大面团上做耳朵。

• 步骤 5：

  发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  烤箱预热170度，18分钟上色即可。

• 步骤 7：

  取出后晾凉，将黑白及彩色巧克力装入裱花袋，放入烤箱40度融化，然后画出小熊的耳朵、眼睛、鼻子嘴巴等等，最后撒上防潮糖粉装饰。

• 步骤 8：

  产品展示1

• 步骤 9：

  产品展示2