爆大肠的做法步骤

• 步骤 1：

  大肠洗净焯水，入油锅煸炒，炒干水份，逼出肠油。

• 步骤 2：

  加入姜，蒜，五六颗花椒粒。

• 步骤 3：

  加入蒜苗，胡萝卜，然后木耳，红椒。

• 步骤 4：

  爆香了之后加入适量白糖，生抽，耗油，盐调味，起锅前加入香菜

• 步骤 5：

  出锅，开吃！