我家饮食好奇怪，素素的都抢，肉肉冷淡，每次买肉肉都好尴尬的被问“够吗?”
清炖这个备受欢迎，尤其里面的萝卜，清水出芙蓉，天然去雕饰的节奏。
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白萝卜清炖鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 300g
- 白萝卜 一根
- 盐 2g
- 生抽或者蒸鱼豉油 一勺
- 香叶 适量2-3片
- 料酒 两勺
- 香油 一勺
- 醋 一勺
- 蒜 一瓣
- 姜 五片
- 花椒 十粒
- 八角 三个
- 山楂 两粒
- 桂皮 一片
- 白胡椒 1g
- 葱 一段
- 枸杞 十粒
白萝卜清炖鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净，划刀，加入料酒和白胡椒，腌制半小时
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步骤 2：
调料
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步骤 3：
白萝卜切块
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步骤 4：
冷水放入调料
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步骤 5：
冷水放入鸡翅，多放些水，为了要留鸡汤
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步骤 6：
煮沸后撇去表面的血沫，留鸡汤
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步骤 7：
撇完血沫后，放入白萝卜块
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步骤 8：
调制蘸料，蒸鱼豉油+醋+香油+蒜
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步骤 9：
出锅
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步骤 10：
摆盘
