小浣熊饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块放室温软化

• 步骤 2：

  软化后的黄油加入糖粉和盐

• 步骤 3：

  搅打至颜色变浅，加入蛋液继续搅打均匀

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉

• 步骤 5：

  揉成光滑的面团

• 步骤 6：

  面团以1：1：3的比例分好，最大的面团放入1克可可粉拌匀，剩下的4克可可粉调入一个小面团中

• 步骤 7：

  取浅咖色面团，上下都垫上保鲜膜

• 步骤 8：

  擀成薄面片，大概2mm厚

• 步骤 9：

  用模具刻出身体的形状，刻好后如果面皮太软，可以先放冰箱冷藏两分钟后再拿出来会更容易操作

• 步骤 10：

  借助刮板移入烤盘

• 步骤 11：

  在小熊身体上刻出眼睛

• 步骤 12：

  小心的将眼睛取出

• 步骤 13：

  在肚子上刻出圆形，取出

• 步骤 14：

  深咖色面团用同样方法擀成2mm的面片

• 步骤 15：

  刻苦出眼睛

• 步骤 16：

  放入小熊脸上对应的位置

• 步骤 17：

  在深咖色面片旁边刻出小熊的小手

• 步骤 18：

  原色面团用同样方法擀成2mm的面片，刻出圆形，取出

• 步骤 19：

  把白色圆形肚皮对应放入小能身体中，小手蘸一些鸡蛋液粘在相应位置

• 步骤 20：

  浅咖啡和深咖啡面皮切长条后蘸一点鸡蛋液拼在一起

• 步骤 21：

  擀成薄片，刻出小熊的尾巴

• 步骤 22：

  蘸一点鸡蛋液拼上尾巴，鸡蛋液尽量不要涂到饼干表面，一点点在侧面就好

• 步骤 23：

  烤箱预热上下火120度，中层，25分钟

• 步骤 24：

  烤好的小浣熊雏形

• 步骤 25：

  巧克力装入裱花袋，隔热水融化后，剪小小口，给小熊画上肚脐、眼睛、鼻子，白巧克力画耳朵

• 步骤 26：

  最后把巴西松子用巧克力粘在两个小手之间就完成了

• 步骤 27：

  成品