冬瓜羊排汤的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜羊排买回来后要在冷水中浸泡至少一小时以上去除角质和淤血

• 步骤 2：

  处理干净的羊排备用

• 步骤 3：

  在开水中焯一下羊排去除油脂和杂质

• 步骤 4：

  焯好的羊排用清水清洗干净备用

• 步骤 5：

  调味盒里装好姜、花椒和大料

• 步骤 6：

  锅中倒入适量清汤放入羊排在放入调料盒开始大火煮30分钟

• 步骤 7：

  冬瓜去皮洗净切成小块状

• 步骤 8：

  葱和香菜切成碎末

• 步骤 9：

  羊排汤熬制的变色时放入冬瓜煮15分钟左右煮到冬瓜透明色即可

• 步骤 10：

  葱花和香菜放入碗中盛入冬瓜羊排汤烫熟再放盐、味精、米醋、黑胡椒粉调匀

• 步骤 11：

  既有营养又鲜美无比

• 步骤 12：

  再来一碗香喷喷的米饭简直就是标配

• 步骤 13：

  冬季养生的最佳选择羊排冬瓜汤