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快手菜之麻辣炒猪肝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 蒜头 3颗
- 酱油 少量
- 盐 少量
- 油 少量
- 猪肝 一块
- 小青椒 10个
- 火锅底料 1小块
- 姜 1小块
- 料酒 少量
- 生粉 少量
快手菜之麻辣炒猪肝的做法步骤
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步骤 1：
猪肝切片，放一点盐，姜丝，料酒，生粉抓匀
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步骤 2：
小青椒切片待用
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步骤 3：
热油放蒜瓣炒香
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步骤 4：
放入猪肝翻炒
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步骤 5：
放入火锅底料继续翻炒
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步骤 6：
放入青椒炒一下起锅
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步骤 7：
用同样的方法做了土豆片牛肉，也很不错
小贴士
由于火锅底料味道已经很足了，所以我炒的时候没有再加盐和酱油，可以根据自己的口味调味
从小就不爱吃猪肝，因为不习惯那个味道，今天想着炒个重口味的试试，其实还不错！
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