红烧猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  洗一下切好的猪猪腿

• 步骤 2：

  过水煮无血水

• 步骤 3：

  制作焦糖，就是热锅冷油加糖炒黄

• 步骤 4：

  倒入猪蹄，小心喷油，稍微炒炒，差不多每块蹄蹄上都有焦糖

• 步骤 5：

  加入辣椒生姜花椒料酒酱油到砂锅里

• 步骤 6：

  加水，大概没过猪蹄

• 步骤 7：

  大火焖开，调小火等着吧

• 步骤 8：

  等半小时水吸干了可以吃了