香烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切丝、辣椒切圈儿

• 步骤 2：

  小葱、香菜、蒜切成碎末

• 步骤 3：

  拿一个小碗倒上酱油、清油、盐、鸡精

• 步骤 4：

  茄子切成长条状（这样更容易入味）

• 步骤 5：

  蘑菇洗净（根据自己的喜好选择蘑菇）

• 步骤 6：

  粉丝用温水泡软

• 步骤 7：

  先把烤箱预热，然后在铝箔纸上刷一层清油

• 步骤 8：

  放上茄子，然后在茄子上刷上之前调好的酱料，再分别放上蘑菇、粉丝、洋葱、辣椒面、花椒面、辣椒圈，再放入烤箱，温度200，上下火，烤二十五分钟

• 步骤 9：

  烤好后撒上葱花、香菜