人的一生,
注定要经历许多。
懵懂的坚持着,
茫然的取舍着。
爱与恨已经不再重要,
伤口会在时间里慢慢痊愈,
我们只需要用最简单的心,
去接纳幸福。
人生,和许多美食一样,需要煎熬,才有味道。
而肉夹馍,恰恰如此,经过煎熬,才有富足的内心。
我们往往因为经历太多,而忘记最初的心。
我们因为期望得到的更多,才会有更大的失望。
而恰恰是这样,我们才会对着失望的现实又对明天充满了憧憬。
而我,是对美食的坚持。
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步骤 1:
猪肉洗干净,先焯去血水。辣椒,葱头蒜瓣切碎。
步骤 2:
2,把猪肉放电饭锅,加入高汤或者开水没过猪肉,盐,味精,酱油,十三香,煮一个半小时,直到猪肉煮的入口即化。
步骤 3:
3,炖肉的时候把面粉加入泡打粉酵母适量水,和成面团,发面一个小时
步骤 4:
4,把面团揉出空气,分成等份。擀成圆饼。
步骤 5:
5,电饼铛预热,刷油,把面饼煎成两面略黄就可以了。
步骤 6:
6,把炖好的猪肉取出,剁成肉碎或者肉糜。剁的同时,加入炖肉的汤汁。
步骤 7:
7,把煎好的饼子,切一个大口子,注意不要整个切开。把肉糜塞到中间,肉夹馍就做好了。