猪肚鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  1，鸡和猪肚分别洗净，洗猪肚的时候注意不要把猪肚切开哦。一个能塞得进鸡的口子就好了。 2，把药材和胡椒粉放进鸡肚子里，可以留一点等下放外面的。 3，再把鸡放进猪肚里，然后用牙签把猪肚那个口子别好。

• 步骤 2：

  4，把整个猪肚放进电饭锅里，放满水，把剩下的清补凉放下去，如果是胡椒碎可以放点在汤里，粉的话小心滚到盖子上，不过我的电饭煲不会出现那样情况的哦。用沙煲也可以，但是要看火，电饭煲不用看管，方便。我用了煲汤功能一个半小时

• 步骤 3：

  5，煲好后，开盖子把猪肚取出，汤仍然留在锅里

• 步骤 4：

  6，把猪肚打开，稍微晾一下，当然，你的手不怕烫也可以马上切。 7，把猪肚切好，把鸡打开，里面的药材放回汤里。把鸡斩块。

• 步骤 5：

  8，把鸡和猪肚放回电饭锅里，放适量盐，撒上枸杞（可有可无），再加热一下，滚起来就可以了。