蓝纹奶酪曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好材料：黄油需软化；鸡蛋黄和奶酪需常温；葡萄干切碎。

• 步骤 2：

  黄油加糖粉和红糖粉打发至完全蓬松状态。

• 步骤 3：

  蛋黄分2次加入打至完全乳化；加入蓝纹奶酪打融合；分两次拌入过筛好的低粉和泡打粉，切拌拌匀；加入葡萄干碎拌匀；装入裱花袋，挤长条状，间距稍微宽一点（加了泡打粉的曲奇会膨胀得比较大）。

• 步骤 4：

  烤箱热风175°C13min左右，然后单独开上火给曲奇上色。

• 步骤 5：

  蓝纹&曲奇

• 步骤 6：

  蓝纹&曲奇

• 步骤 7：

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