秋葵海参拌黄豆的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，花椒八角水是提前一天放在冰箱里浸泡好的，煮黄豆用

• 步骤 2：

  黄豆提前6小时用温水泡至肿胖

• 步骤 3：

  海参提前2小时用温开水泡发

• 步骤 4：

  秋葵用牙刷刷洗表面绒毛，冲洗干净，铁锅中烧开水，滴两滴橄榄油，将秋葵焯水，一分钟即可捞出冲凉

• 步骤 5：

  铁锅里添入泡好的花椒八角水，放姜片葱段，盖上盖子，将黄豆煮开，捞出晾凉

• 步骤 6：

  秋葵切小段摆盘

• 步骤 7：

  黄豆晾凉摆盘

• 步骤 8：

  泡发好的海参切段摆盘

• 步骤 9：

  放上蒜碎和小米椒碎

• 步骤 10：

  小碗里添适量盐、两汤匙酱油、三汤匙白米醋、两汤匙白糖、半汤匙香油、半汤匙麻油调制成碗汁儿

• 步骤 11：

  吃的时候，将碗汁儿均匀浇到菜品上，拌匀即可食用