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贡丸平菇猪肝瘦肉汤收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪肝 50G
- 生姜 3片
- 橄榄油 一勺
- 生粉 2小勺
- 瘦肉 5Og
- 丸子 9粒
- 葱花 少许
- 盐，鸡粉 少许
- 水 1000ml
贡丸平菇猪肝瘦肉汤的做法步骤
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步骤 1：
瘦肉和猪肝切成片，平菇洗干净后撕成片。
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步骤 2：
猪肉和猪肝用生粉和油腌制10分钟。
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步骤 3：
生姜加1000ml的水煮开后，将贡丸、平菇、胡椒粉倒入大约煮5分钟，看到平菇煮软就行了。
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步骤 4：
将猪肉和猪肝用筷子夹入汤中，不要搅动。
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步骤 5：
煮熟后调味，倒入汤盘里，撒上葱花即可。
小贴士
不喜欢贡丸可以用其它的丸子代替也行，味道很鲜美哦!没有榄橄油用其它油也可以。
喜欢做平菇时加少许胡椒粉和小丸子使得汤更加好喝，对于生活在南方的我特别喜爱喝汤，这种滚汤健康又营养。
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