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ヾ思宇.首发.独创_虫草花耳丝收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 一个
- 虫草花 200g
- 云耳 50g
- 香菜 10g
- 洋葱 10g
- 小米辣 5g
- 蒜 5g
- 鸡精.味精.生抽.白糖 适量
- 味极鲜 适量
- 香油 适量
- 老陈醋 适量
- 家乐鲜辣汁 适量
ヾ思宇.首发.独创_虫草花耳丝的做法步骤
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步骤 1：
虫草花也是哟，烧点沸水煮熟过滤冷水，先泡在清水里
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步骤 2：
把泡好的云耳切成丝，蒜宰成泥，香菜切小段，洋葱切小段，小米辣宰成泥
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步骤 3：
加适量鸡精味精白糖，味极鲜1小勺，家乐鲜辣汁1小勺，香油一点，生抽小半勺，陈醋一点，小米辣泥蒜泥适量，调成汁…
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步骤 4：
成品
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步骤 5：
随意装饰
小贴士
有点辣哦，不习惯吃辣的可以少放一点小米辣呢！虫草花记得要把水拎干，不然拌出来味道会比较淡的！
虫草花能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效，还有能提高大脑记忆的功能…等，猪耳朵本身就有脆骨头，所以只要是凉拌它，怎么做都会很有食欲，脆脆脆噢…………
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