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步骤 1:
芹菜摘好留嫩叶子,梗用刀拍一下切段,胡罗卜切成丝,猪肉切成片。
步骤 2:
冷锅下三由倒入猪肉,出油煎香盛起猪肉备用,留油在锅里。
步骤 3:
先将芹菜和胡罗卜炒至断生。
步骤 4:
将豆干条和猪肉倒入炒均匀后调味。
步骤 5:
最后加入芹菜叶炒均匀炒熟即可关火装盘。
豆干条本身就有味,所以酌情加盐。猪肉会出油所以不用放太多油,要少油少盐才健康。
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