微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
烤好的6寸戚风，剖成三片；
步骤 2：
淡奶油加细砂糖打发到硬性，可以裱花夹层的程度；
步骤 3：
取第一片蛋糕，抹上一层淡奶油后放上夹层水果，芒果香蕉啊大家按喜好随意；
步骤 4：
水果上再抹一层奶油，抹平；
步骤 5：
放第二片蛋糕片，重复3.4步骤，再放上最后一片蛋糕，挖一大勺奶油，抹面；
步骤 6：
表面抹上一层奶油，抹平；
步骤 7：
取少许淡奶油加紫色色素，拌匀成紫色奶油后 一坨坨在顶部和底部间隔涂上，刮刀转一圈抹平；
步骤 8：
辅料材料是奶酪霜，软化的黄油和隔水加热软化的奶酪，缓慢加入温热的淡奶油打发至顺滑后加糖粉和新鲜柠檬汁打发至顺滑，即成奶酪霜；
步骤 9：
调入不同的色素装入裱花袋使用；（要是奶酪霜颜色太黄也可以打发的时候加一些白色色素调一下底色）
步骤 10：
玫瑰用惠尔通103或104号花嘴，叶子和五瓣花也是；
步骤 11：
除了盛开的花，记得也要做一些花骨朵和叶子哈；
步骤 12：
做好的花朵放入冰箱冷藏定型；
步骤 13：
定型后就可以取出装饰了，先在顶部挤一圈淡奶油，然后就使劲堆花朵吧~
步骤 14：
堆好花朵后，淡奶油可以调点绿色挤出叶子装饰。
1.蛋糕坯子根据自己的喜欢来选择，我用的戚风，完全可以支撑住一头的花朵；也可以用海绵啊磅蛋糕什么的；
2.奶酪霜的步骤图原谅我找不到了，总之就是材料该软化的软化后混合打发，淡奶油记得一定要温热的，不然这个倒下去很容易分离，要是打发过程稍有分离也不用担心，隔水温热一下再打发至顺滑就好；刚做好的奶酪霜可以直接尝一下，要是觉得淡了可以加糖粉或者炼乳调节甜度的；
3.我的裱花水平就是个渣，所以裱花方面就不班门弄斧了，韩式裱花蛋糕好看的话，个人觉得配色很重要，选择一个色系会比较不容易出错，我这个选的就是蓝紫色系。
根据黄油和奶酪淡奶油品牌不同，有的奶酪霜颜色可能就会偏黄，后期调色会比较麻烦，这种情况可以打发的时候调入白色色素平衡一下底色，方便后期调色。
4.蛋糕的夹层和抹面我用的都是打发好的淡奶油，口味清淡些，要是喜欢吃奶酪霜也可以抹面和夹层都换成奶酪霜。
方子给出的量做顶部装饰花朵差不多刚好，要是抹面也用的话可以加5-6倍量做。
