猪肝龙须面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好龙须挂面，这里是一个人的分量。

• 步骤 2：

  猪肝切片洗干净。（切了洗，流动的水清洗多遍。）

• 步骤 3：

  葱，姜，蒜，菠菜，洋葱择洗干净。

• 步骤 4：

  番茄切块。喜欢的可以放一个，我这里是半个。

• 步骤 5：

  热锅冷油，下姜片，蒜片，洋葱片快速爆香。

• 步骤 6：

  加酱油（生抽）。

• 步骤 7：

  加适量开水。

• 步骤 8：

  加黄酒（料酒）。

• 步骤 9：

  加番茄块。

• 步骤 10：

  另起一个锅烧开水，煮面条。

• 步骤 11：

  水开了加猪肝 ，搅动

• 步骤 12：

  加菠菜。

• 步骤 13：

  加煮好的挂面，加盐，鸡精，白糖。

• 步骤 14：

  成品～猪肝滑嫩

• 步骤 15：

  成品图～面条Q弹。

• 步骤 16：

  成品图～菠菜清甜爽口。