牙签羊肉#肉肉厨的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉500克，姜1块，葱花一小勺，芝麻油10克，白芝麻5克，盐5克，玉米淀粉10克，生抽10克，白酒10克，孜然粉5克，茴香5克。

• 步骤 2：

  羊肉切块备用。

• 步骤 3：

  姜切片备用。

• 步骤 4：

  羊肉粒加盐，芝麻油，姜片，生抽搅拌均匀腌制20分钟。

• 步骤 5：

  白芝麻炒熟备用。

• 步骤 6：

  将腌制好的羊肉粒用牙签串好。

• 步骤 7：

  串好的羊肉粒用玉米淀粉混合均匀。

• 步骤 8：

  起锅热油放入牛肉粒炸至变色即可出锅。

• 步骤 9：

  捞出后沥干油备用。

• 步骤 10：

  起干净锅热油加入茴香粒炒香。

• 步骤 11：

  加入羊肉粒炒香至金黄色。

• 步骤 12：

  加入白酒和孜然粉翻炒均匀后即可出锅。

• 步骤 13：

  出锅啦！孜然的香味绝对让你回味无穷，羊肉用牙签串着吃别有一番风味。喝杯小酒，再来一口牙签羊肉，爽啊！大家都可以试试噢！