莴笋炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  莴笋去皮切片～鸡蛋➕盐打散～葱切片～姜切丝～

• 步骤 2：

  锅内热油放鸡蛋炒熟盛出备用～

• 步骤 3：

  锅内热油放葱姜爆香～放莴笋片～放盐➕糖 翻炒～➕少水翻炒～

• 步骤 4：

  ➕鸡汁（或鸡精）翻炒～

• 步骤 5：

  水干后➕鸡蛋翻炒～关火➕香油翻炒～出锅～