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咸蛋黄蔬菜焗饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 咸蛋黄 4个
- 洋葱 1／3个
- 圆白菜 2片
- 腊肠 1根
- 胡萝卜 半个
- 米饭 3两
- 马苏里拉奶酪 适量
咸蛋黄蔬菜焗饭的做法步骤
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步骤 1：
材料切丁，蛋黄搅碎。
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步骤 2：
锅中放油加热，先炒洋葱和胡萝卜。
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步骤 3：
再加入腊肠翻炒。
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步骤 4：
再加入圆白菜和蛋黄翻炒。
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步骤 5：
加入米饭，我大概用了2两多左右的米饭吧。放1勺盐，少量胡椒粉调味。
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步骤 6：
将炒好的米饭放在焗饭盘里，表面撒马苏里拉芝士。烤箱180度，烤15分钟左右。
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步骤 7：
出锅了，很香！
小贴士
1，我开始用了6个蛋黄，有点腻，可以减少蛋黄数量或者多放点米饭。
2，蔬菜种类可以随意放，腊肠可以换成火腿肠等。
3，盐和黑胡椒得重量可以根据自己的口味调整，因为蛋黄，腊肠都是有味道的。
