鸡肉蔬菜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加温水和成面团，醒20分钟后，分成30克的小剂子，

• 步骤 2：

  擀成薄薄的圆形，（我实在擀不圆了，擀成长方形），

• 步骤 3：

  平底锅开小火，放入薄饼，起泡后翻面，烙另一面，烙熟，

• 步骤 4：

  鸡腿肉切成长条，（我这次切成块状，不好卷），放入盐、胡椒粉、料酒腌20分钟，鸡蛋搅成蛋液，

• 步骤 5：

  腌好鸡腿肉裹一层蛋液，再裹一层面粉，（可多次重复，蛋液、面粉，蛋液、面粉，这样面粉裹的就比较均匀，）

• 步骤 6：

  油热后，放入鸡腿肉，炸熟，

• 步骤 7：

  取出滤油，

• 步骤 8：

  饼皮上铺一层生菜，放入炸好的肉，倒入番茄酱，卷起即可，也可以放沙拉酱。