辣炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  用的这个牌子的年糕，试试！用了两包！

• 步骤 2：

  先用水泡了以后一个个掰开来！用水煮开捞起来备用。把胡萝卜切成丝，洋葱切小块，葱切小段备用！

• 步骤 3：

  用滤网滤干！待用！

• 步骤 4：

  鸡脚也是开水煮一下，切记不要煮过了！煮5分钟就可以！不能太软也不能太硬！

• 步骤 5：

  锅里倒入少量油，5分熟后倒入洋葱炒香，多炒一下把洋葱油炒出来。

• 步骤 6：

  倒入切碎的胡萝卜，翻炒几下。

• 步骤 7：

  然后倒入鸡脚翻炒，接着可以把煮年糕的水倒入锅里面！不要太多，淹没就可以了！然后加入韩式辣椒酱，加入姜，葱，加入年糕。

• 步骤 8：

  煮来差不多水收干为宜！可以根据口味加入番茄酱，盐，鸡精，葱，煮的偶尔是要翻动一下，以免下面煮糊了！

• 步骤 9：

  鸡脚喜欢软的，可以在煮鸡脚的时候多煮软一点儿哦！根据个人口味，可以加入辣白菜，味道肯定很棒！

• 步骤 10：

  我用的这个酱不太辣，属于微辣的！