自制油泼辣子的做法步骤

• 步骤 1：

  油烧热冒烟后关火，放入生姜，大葱，还有一些香味蔬菜类似芹菜，胡萝卜，洋葱都是可以的~

• 步骤 2：

  再放入香料，炸出香味后全部捞出

• 步骤 3：

  将辣椒面和白芝麻混合，另外加热油，大概到120度，也是冒烟后倒入能没过辣椒面和白芝麻的油混合搅拌均匀，使其充分融合

• 步骤 4：

  余下的油冷却到80度左右，再全部倒入，就完成了