酱腌肉配饭的做法步骤

• 步骤 1：

  李锦记叉烧酱，打开盖子是个技术活。

• 步骤 2：

  叉烧酱，料酒，等你，蒜蓉，淀粉，弄成个酱来腌肉。

• 步骤 3：

  肉的部分不太懂，就是叫相熟的猪肉档帮我起两片嫩点的肉。然后就把酱抹上。放冰箱腌上一晚入味。

• 步骤 4：

  腌上腌上

• 步骤 5：

  哟西一晚，稍微出了点水。

• 步骤 6：

  平底锅下油，放肉煎熟。肉也不是很厚，所以很快熟。起来剪成条，扣上一碗饭在碟子上。切粒的胡萝卜就着锅底剩下来的油和酱再炒炒，叠在饭上就可以开餐了。

• 步骤 7：

  完成！