海鲜菇炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  海鲜菇去根，洗过后用水泡10分钟，然后再洗一遍。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散。

• 步骤 4：

  锅中少量油烧7成热后，直接倒入打散的蛋液，翻炒，关火盛出备用。

• 步骤 5：

  锅中少量油，烧热，放入葱花爆出香味。

• 步骤 6：

  将洗好的海鲜菇倒入锅中大火翻炒。

• 步骤 7：

  海鲜菇在翻炒过程中会出水。

• 步骤 8：

  全程大火翻炒，待汤收的差不多时倒入炒好的鸡蛋。

• 步骤 9：

  加入适量的盐，翻炒均匀即可。

• 步骤 10：

  成品。

• 步骤 11：

  成品。