螺丝椒豆干肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊冷水解冻十分钟，按照纹理切丝备用

• 步骤 2：

  在猪肉中加入花生油、盐、鸡精、料酒、生抽腌十分钟

• 步骤 3：

  准备配菜：豆干切段，螺丝椒按照纹理切丝（从底部斜刀切丝，可以避免手接触里面的东东辣眼睛），小米辣葱姜蒜备用

• 步骤 4：

  冷锅热油，下腌渍之后的肉丝煸炒变白

• 步骤 5：

  放入花椒、葱姜蒜、小米辣和螺丝椒煸炒

• 步骤 6：

  放入豆干，倒入适量生抽、海鲜酱油、醋、糖、鸡精，就可以出锅了

• 步骤 7：

  赶快来吃我吧，大胖们

• 步骤 8：

  今天半小时搞定的午餐：螺丝椒豆干肉丝、鸡蛋饼、土豆片、炖肉、还有一盘青芒，开动啦