冬日里玫瑰小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料均分成两份，先把白面团揉匀，另一份加入甜菜粉揉匀。

• 步骤 2：

  白面团揉至扩展阶段出膜。

• 步骤 3：

  红面团揉至扩展阶段出膜。

• 步骤 4：

  放在温暖处发酵至面团的两倍大。

• 步骤 5：

  发酵好的面团。

• 步骤 6：

  排气后分别切成小剂子，我就是随便用手撕的嘻嘻…每份分成20个小剂子。

• 步骤 7：

  擀成面皮5个落好，用筷子把中间按一下从下往上卷起后从中间切开，稍微休整一下就好了。

• 步骤 8：

  做好后进行第二次发酵，发酵至1.5或2倍大就行了。

• 步骤 9：

  发好后把余下的蛋液用刷子均匀的刷在发好的面包上然后撒上白芝麻。在刷蛋液时170度预热烤箱。

• 步骤 10：

  入烤箱25分钟。各家烤箱温度不同要根据自己的烤箱温度灵活运用哦！

• 步骤 11：

  早餐闺女抹的丘比沙拉酱香甜口味的哦，一口气吃了俩。哈哈……