牛肉西红柿（番茄）汤的做法步骤

• 步骤 1：

  切好准备焯水。切之前用刀敲打肉。肉质更嫩。

• 步骤 2：

  焯水滤干备用。

• 步骤 3：

  西红柿切小块备用。有不喜欢吃皮的开水烫一下去皮后切小块

• 步骤 4：

  葱、姜、蒜、八角备用。

• 步骤 5：

  烧锅（要热锅凉油）。加入少许油。加入葱姜蒜八角爆香。

• 步骤 6：

  放入牛肉，煸炒出牛肉的香味。

• 步骤 7：

  加入西红柿。我喜欢炒至软烂。味道浓厚。

• 步骤 8：

  电砂锅加入2400ml水。把翻炒的牛肉柿子。加入电砂锅，放入3汤匙番茄酱、3汤匙老醋、3g盐、3g糖开始炖。根据个人喜好炖多久。最少炖一小时。我基本都是2个小时以上。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品