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步骤 1：
把肉切成小块，用沸水煮十分钟，除去沫，换水，把八角香叶桂皮姜葱段放入水中煮沸，加老抽，盐肉，煮一个半小时，肉进味道，也可以放鸡蛋一起酱
步骤 2：
肉酱好后，把肉，葱，尖椒，鸡蛋，胡萝卜切成末，放入饼中，原味肉夹馍，纯正西安味道
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