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步骤 1：
鸡柳放入蛋液中抓均，裹上面包糠。 放入油锅中炸，变成金黄之后，稍微复炸一下，可以让口感更脆。
步骤 2：
去尾线，放入锅中略微炸一下，待虾子的尾巴开花乘出，放入姜蒜末，把虾子放入虾油中焖。可以了就乘出。
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