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1.我用的是快压锅，大米不用浸泡就可以煮，如果不是高压锅，最好先浸泡半小时以上再熬煮，熬煮的时间也要延长。2.煮粥时可以在大米中加入少许食用油，口感会更香滑。3.加入少许虾皮能够提升风味，不喜欢也可不加。
