微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
腊肉炊饭（日式炊饭改良版）--坤博砂锅收藏
浏览 61856
收藏 373
所需食材
- 熏制腊肉 100g
- 米 2杯（盖住坤博砂锅的底部即可）
- 香菇 6个
- 平菇 一把
- 胡萝卜 半根
- 味淋 2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 日式昆布汁 2汤匙
- 葱油 少许
腊肉炊饭（日式炊饭改良版）--坤博砂锅的做法步骤
-
步骤 1：
:将米淘干净，沥干待用。熏制腊肉切小粒，菇类洗干净切粒，胡萝卜切小丁。
-
步骤 2：
热锅冷油，撒入姜末、蒜末和葱白末，油热后倒入所有材料，炒至肉变色后加入混合好的味淋，酱油和昆布汁，稍微翻炒后加清水，中火煮开后稍微放凉。
-
步骤 3：
把洗好的米倒入砂锅，先把炒锅里的汤倒入，然后把腊肉和菌菇盖在最上面，盖上锅盖开大火煮10分钟之后转小火焖15分钟关火。
-
步骤 4：
关火后不要打开锅盖，用砂锅余热继续焖上个20分钟后盛出即可，开吃！
-
步骤 5：
砂锅好美，哈哈
-
步骤 6：
yummy~
个人很喜欢各种汤饭，炊饭。以前最爱吃各种日料店的炊饭。秋天来了，菌菇类大量上市，这是一道非常应季节的日式炊饭。家里没有鸡肉，还有珍藏版的熏制腊肉，哈哈，DIY的日式炊饭就从脑子里冒出来了。
热门菜谱
