巧克力熔岩蛋糕-迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  黑巧克力、黄油、细砂糖、低筋面粉、朗姆酒、鸡蛋等备料

• 步骤 2：

  150克黑巧克力和12克黄油放入碗中，隔水融化

• 步骤 3：

  搅拌均匀

• 步骤 4：

  取两个鸡蛋，滤出蛋清

• 步骤 5：

  空碗中放入两个鸡蛋黄，再打入两个完整的生鸡蛋

• 步骤 6：

  倒入25克细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化

• 步骤 7：

  倒入巧克力浆，搅拌均匀

• 步骤 8：

  倒入15克朗姆酒，搅拌均匀

• 步骤 9：

  将65克低筋面粉筛入巧克力蛋液糊，搅拌均匀

• 步骤 10：

  将蛋糕液倒入模具，放入烤箱，上下火220度烤8分钟

• 步骤 11：

  从模具中取出蛋糕，撒糖粉装饰，完成！