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粉丝西生菜收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙口粉丝 37
- 生抽 2大匙
- 砂糖 2小匙
- 清水 2大匙
- 五香粉 1匙
- 盐 适量
- 西生菜 450
- 郫县豆瓣酱等
- 配料详情见步骤
粉丝西生菜的做法步骤
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步骤 1：
西生菜洗干净下开水烫软
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步骤 2：
重点是配料：王致和红腐乳半块➕少许香辣酱➕少许生抽➕白砂糖➕蚝油➕十三香➕黑胡椒粉➕五香粉➕盐。
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步骤 3：
油锅烧热，下入蒜炒香，倒入烫完的西生菜。翻炒几下倒配料。
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步骤 4：
最后再入粉丝，这个粉丝放前拿热水烫一下不必等软就可以放了。熟的非常快。否则会烂软到一夹就碎。 快出锅放味精即可。
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步骤 5：
开吃
