番茄鸡蛋疙瘩汤【微体兔菜谱】的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿划十字刀，开水烫一下去皮切块。

• 步骤 2：

  口蘑洗净，去蒂切片。

• 步骤 3：

  洋葱切碎。

• 步骤 4：

  大葱切圈。

• 步骤 5：

  面粉里少量多次加入清水。

• 步骤 6：

  用筷子搅拌成面碎状，搅拌成无干粉的小碎块就好。

• 步骤 7：

  热锅冷油，下洋葱碎和大葱煸香。

• 步骤 8：

  倒入口蘑和西红柿炒出汁水，可以根据个人口味少加一点盐作为底口。

• 步骤 9：

  加水没过食材，用半勺盐、1勺鸡精调味。

• 步骤 10：

  水煮开后下面疙瘩，边下边搅拌，防止粘锅。

• 步骤 11：

  煮开后下蛋液，边下边搅成蛋花。

• 步骤 12：

  最后下菜心，烫熟。

• 步骤 13：

  一碗热乎乎的疙瘩汤，不用勺就能呼噜呼噜喝下去，超赞！