媲美冰激凌的蓝莓山药泥

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媲美冰激凌的蓝莓山药泥收藏

浏览 78553 收藏 333 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 牛奶 20g
  • 淡奶油 30g
  • 铁棍山药 100g
  • 丘比蓝莓酱 适量

小贴士

山药也分种类的,有淮山药和铁棍山药,口感上有很大的差别,淮山药口感偏脆适合炒菜,铁棍山药口感很面,适合蒸煮炖,做山药泥一定要用铁棍山药哦,这样出来的口感很面很好吃!
有些同学在处理山药的时候,都会头疼,因为山药里的黏液会让人皮肤发痒,所以做山药泥我喜欢先蒸熟,在削皮,这样皮肤就不会感到不适了!

小棉袄烘焙 2016年11月13日发布
山药是个好东西,因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品!
婆婆在老家种植了很多铁棍山药,闲时给我们寄了一些,铁棍山药富含大量微量元素,对人体有很大的好处!可以煮山药粥、做菜,今天我就来做一做山药泥,孩子们最喜欢的,加上丘比蓝莓酱,酸酸甜甜,美味极了!做法也超级easy哦!
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