用美式薯条做出地道中式美食，快来学习一下这道五彩鸡胗烩薯条吧。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
五彩鸡胗烩薯条收藏
浏览 67299
收藏 1103
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 美国薯条 80克
- 鸡胗 50克
- 蘑菇 30克
- 荷兰豆 50克
- 红椒 1个
- 盐 1茶匙（5克）
- 鸡精 1茶匙（5克）
- 葱末 1茶匙（5克）
- 油 适量
五彩鸡胗烩薯条的做法步骤
-
步骤 1：
锅中放油烧至6成热，放入美国薯条，炸熟捞起沥干备用
-
步骤 2：
鸡胗去掉白膜洗净，切成片，荷兰豆、蘑菇、红椒分别洗净切片
-
步骤 3：
锅中重新放油烧热，放入鸡胗片反炒至熟后盛出
-
步骤 4：
锅中留底油，加葱末炒香，放入鸡胗、蘑菇、荷兰豆、红酒、美国薯条，加盐、鸡精反炒均匀即可
小贴士
1、鸡胗片不要切得太厚，因其质地紧密，不好成熟，而且薄厚适中才能保证一流的口感
2、马铃薯中含有非常丰富的膳食纤维，适量食用对肠胃道很有好处
