酥脆的口感，酸甜的味道，这道香橙鸡片炒薯饼一定能收获全家人的喜爱。
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香橙鸡片炒薯饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 美国薯饼 100克
- 鸡脯肉 75克
- 鸡蛋 1个
- 橙汁 适量
- 盐 1茶匙（5克）
- 白糖 1茶匙（5克）
- 醋 1茶匙（5毫升）
- 生粉、水淀粉 适量
- 白芝麻 适量
香橙鸡片炒薯饼的做法步骤
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步骤 1：
将鸡脯肉切片，加蛋清、盐、水淀粉拌匀备用
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步骤 2：
把蛋黄、生粉、少许清水调成糊，美国薯饼放入滚上糊浆
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步骤 3：
在锅中放油烧至6成热，放入美国薯饼，待炸至金黄色时，捞出沥干油
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步骤 4：
再次在锅中放油烧至6成热，倒入鸡片，炒熟取出
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步骤 5：
净锅放入适量的清水，加入橙汁、白糖、醋烧开，用水淀粉勾芡，出锅后浇在鸡脯肉、美国薯饼上拌匀，撒上白芝麻即可
