鸡架烧土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  用菜刀将鸡架剁小一点、用料酒、黑胡椒粉、姜葱腌制一晚上

• 步骤 2：

  土豆去皮切成小块，香菇洗干净去跟切块

• 步骤 3：

  把腌制好的鸡架控干水放入锅内小火编出鸡油

• 步骤 4：

  煸出油后，放入葱段、干辣椒、姜片爆香

• 步骤 5：

  加入老抽、耗油、白糖翻炒上色

• 步骤 6：

  倒入土豆块和香菇翻炒

• 步骤 7：

  加入2碗水，2勺盐大火炖煮

• 步骤 8：

  水收干后，放入青椒和花椒、麻椒进行大火爆炒

• 步骤 9：

  土豆软糯，鸡块香辣，搭配米饭吃也下饭

• 步骤 10：

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