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香辣基围虾收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 基围虾 半斤
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 干辣椒 适量
- 杭椒 适量
- 花椒 适量
- 鸡粉 适量
- 料酒 适量
- 豆瓣酱 适量
香辣基围虾的做法步骤
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步骤 1：
基围虾去虾线去虾头脏污洗净用鸡粉料酒腌制几分钟
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步骤 2：
准备配料，杭椒，花椒忘了拍
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步骤 3：
锅中放油开小火倒入虾子炸至金黄捞出备用，把多的油用容器装起来，锅中留点油放入大蒜生姜辣椒花椒豆瓣酱炒出香味后放入基围虾翻炒均匀，喜欢麻辣的加点麻辣椒油，最后放点椒盐出锅
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步骤 4：
可以放点黄瓜丝当配菜，黄瓜也很好吃哦，这道菜第一次做味道超好吃，跟饭店做的基围虾香锅味道差不多了，给自己一个大大的赞。
