麻辣香锅的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切大片和鸡翅对半切，下油，盐，胡椒粉，蚝油，酱油，糖，生粉，料酒腌制。 虾去头加料酒，胡椒粉，盐腌制。

• 步骤 2：

  起油锅，多些油煎虾。

• 步骤 3：

  牛肉煎熟，鸡翅煎焦黄。

• 步骤 4：

  午餐肉，土豆，煎焦黄。

• 步骤 5：

  鹌鹑蛋煮熟剥开，香菇，莲藕，青笋，菜花焯熟备用。

• 步骤 6：

  花椒，八角，香叶，干辣椒，蒜粒，姜片，大葱段。备用。

• 步骤 7：

  葱，姜，蒜，辣椒，香叶，八角，花椒。爆香。

• 步骤 8：

  然后下郫县豆瓣酱和火锅底料煸香。

• 步骤 9：

  把所有备好的材料倒进去翻炒。

• 步骤 10：

  完成