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步骤 1:
食材。
步骤 2:
锅中烧水,滴入食用油,将白萝卜叶子清洗干净,下入开水锅中焯水
步骤 3:
焯水后冲凉,轻轻挤去水分,切碎。
步骤 4:
大蒜剁碎。
步骤 5:
在切碎的白萝卜叶子上放上大蒜和辣椒面。
步骤 6:
菜籽油中放入花椒,烧热。
步骤 7:
捞出花椒,趁热将油浇在辣椒面上,调入适量盐和醋、一点点生抽拌匀即可。
步骤 8:
成品
步骤 9:
焯水时水中滴入食用油可以锁住绿叶菜的营养,还可以保持颜色。
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