双椒啤酒鸭 by 韩银雪❄️ - 菜谱 - 三菜一汤

双椒啤酒鸭

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双椒啤酒鸭 收藏

浏览 117491 收藏 7 时间 30-60分钟切墩(初级)

所需食材

鸭肉 1斤
姜 7片
蒜 5瓣
干辣椒 3条
糖 1汤匙
盐适量
生抽 4汤匙
老抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
水 150ml
啤酒 80ml

韩银雪❄️ 2016年11月09日发布

每日优鲜买的鸭肉块，焯水后油炒，会把鸭油炒出来，再次下锅煸炒葱姜蒜，小甜椒，放去鸭肉，放酱油，盐，料酒，少量李锦记红烧汁，翻炒一会放入啤酒没过鸭肉炖一会。后来发现肉没烂又转入压力锅八分钟就好啦。

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