五味鹅的做法步骤

• 步骤 1：

  取一只现杀的鹅，洗干净备用

• 步骤 2：

  锅里放酱油 白酒 醋 八角 蚝油 糖 南卤 姜片 把鹅全身抹均匀 腌半个小时左右入味

• 步骤 3：

  腌好以后取出鹅放一边，锅里的汤汁取出倒碗里备用，千万别倒了，锅洗干净，下油锅一定要热温度多少也不清楚自己看着办吧，把鹅放锅里全部煎成金黄色，把油倒出

• 步骤 4：

  把刚刚淹鹅的汤汁倒锅里，汤汁不够多另外加水，到鹅的一半位置就差不多了，盖锅盖大火煮50--60分钟，十来分钟就去把鹅翻一下防止鹅煮糊了

• 步骤 5：

  现在差不多了，准备出锅了我

• 步骤 6：

  出锅都已经放菜板上面了，接下来你懂得，这是我自己做的五味鹅，味道跟香味比较浓郁，大家可以试一下，操做也不算麻烦。谢谢