不会失败的豆花（豆腐脑）的做法步骤

• 步骤 1：

  生黄豆150克，泡水10小时左右，就是泡一夜。

• 步骤 2：

  水加泡好的黄豆一共1200ml,在豆浆机打成生豆浆。

• 步骤 3：

  注意，千万用果蔬奶昔那个键打，不要边打边煮那种，我直接用豆花豆腐键做全部失败。血和泪的教训！！！可以打2—3次，因为1次好像才几分钟，我一般打两次。

• 步骤 4：

  过滤豆渣，我用别人卖豆腐内酯送的布过滤，也可用一般滤网

• 步骤 5：

  这样滤这次也成功了。

• 步骤 6：

  把豆浆煮开，我总是把上面一层皮去掉。

• 步骤 7：

  关键一步，用10g温水化豆腐内酯3g,然后放入开保温的电饭煲里，用煮好的豆浆冲开内酯，不能把内酯放入豆浆，这一步千万不能反，而且不能搅动，煮好的豆浆是烫的，可以化开内酯。

• 步骤 8：

  内酯我买的这个牌子，才10元钱。可以做24次。

• 步骤 9：

  15分钟后变这样，可以对糖吃，也可以给酱油，麻油，散子，糯米，吃咸的。

• 步骤 10：

  一层层挖着吃

• 步骤 11：

  完美的早餐。