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步骤 1:
取黄豆粉和糯米粉搅拌均匀,
步骤 2:
哦,熟黄豆粉长这样,就是将黄豆空锅炒熟,再打碎成粉。
步骤 3:
加水和成面团
步骤 4:
分成若干个小圆子,如上图所示
步骤 5:
水开后下圆子等圆子变大浮起,不再经常翻滚时就可以关火了,
步骤 6:
加糖和糖桂花(可不选)就好了!
步骤 7:
成品图
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
我的黄豆粉和糯米粉的比例是1:3我觉得这个比例黄豆粉的味道会比较浓厚,当然大学可以自行调整比例,如果你是土豪的话可以试试用牛奶和面