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麻辣鸭脚包收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭脚 1000g
- 鸭肠 200
- 鸭肝 300
- 酱油 少许
- 糖 少许
- 茴香 五颗
- 干花椒 少许
- 辣椒 少许
- 桂皮 三小块
- 香叶 五张
麻辣鸭脚包的做法步骤
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步骤 1：
鸭脚鸭肠鸭肝洗净，包好
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步骤 2：
飞水去异味
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步骤 3：
香料略炒放入酱油汤水后，与鸭脚包和鸭肝一起去高压锅煮十分钟
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步骤 4：
滤去料渣和浮末，放入铁锅慢炖收治，放糖，盐调味
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步骤 5：
好吃，比什么周黑鸭久久丫好吃多了。一出锅吃掉两碗，喝了几瓶啤酒，爽
小贴士
鸭肠洗起来太麻烦，建议买清洗过的，而且要长
