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步骤 1:
五花肉洗净后切成薄片,加入盐,料酒腌制20分钟;辣白菜的汤汁保留。
步骤 2:
锅中加入少许油烧热,放入五花肉片煎出香味,看到肉片微微卷曲,肥肉部分开始焦黄时转小火。
步骤 3:
五花肉盛出备用,锅中油留下少许,放入辣白菜炒出香味。
步骤 4:
然后倒入之前煎好的五花肉,调入辣白菜的汤汁和白糖,翻炒均匀,出锅放少许香葱即可。
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