咖喱牛肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切麻将块。

• 步骤 2：

  洋葱胡萝卜土豆切块，咖喱块45g备用。

• 步骤 3：

  牛肉温水下锅

• 步骤 4：

  水开后撇去浮沫

• 步骤 5：

  倒入适量料酒，加入姜片葱段八角，高压锅压8分钟。

• 步骤 6：

  炒锅适量油，油热后加入洋葱胡萝卜煸炒一会

• 步骤 7：

  加入土豆炒一会倒入咖喱块

• 步骤 8：

  把刚才煮牛肉的原汤倒入

• 步骤 9：

  土豆胡萝卜煮到八九成熟时，加入牛肉少许盐收汁即可

• 步骤 10：

  米饭装入小碗里压实，倒扣到盘子里把锅里牛肉浇到米饭上面，撒少许黑芝麻，吃的时候拌一拌即可。